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“WAYRANA” PRESENTO ROCOTO RELLENO MAS GRANDE

Por Fernando Escajadillo el 9 Septiembre 2008, archivado en Portada

AREQUIPA CAPITAL GASTRONOMICA

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Los cálidos ambientes del WAYRANA - Restaurante & Café, fue el escenario ideal para la presentación del “Rocoto Relleno”, mas grande, potaje emblemático de nuestra región. Teodoro Rivera y Lourdes Quille, propietarios del WAYRANA, son los creadores de esta singular de presentación de nuestro rocoto relleno. Ellos, antes de develar el gigantesco potaje a los invitados al evento gastronómico.

El Dr. Carlos Gómez De La Torre, destacado notario de nuestra ciudad, dio fe de la nueva presentación del más grande “Rocoto Relleno Arequipeño”, las dimensiones son de 50 cm. x 80 cm.; se utilizaron 300 rocotos rellenos, con un peso de 100 Kg.

Lourdes Quille y Teodoro Rivera, muy felices por este gran acontecimiento gastronómico, que presentaron en su conocido Restaurante “WAYRANA”, ubicado en la calle Santa Catalina 200 - Interior D, en pleno corazón de nuestra ciudad. Teo, cheff internacional, dice que: “Comer rico no tiene porque ser caro”

Lourdes Quille, Teodoro Rivera, el Dr. Carlos Gómez De La Torre, Notario de Arequipa, toma nota de la creación y nueva presentación de nuestro “Rocoto Relleno”. Felicitaciones a Teodoro y Lourdes, por esta importante iniciativa en mostrar al mundo nuestro rocoto relleno.

Lourdes Quille, muestra el rocoto relleno más grande, el primero preparado hasta el momento en nuestra ciudad. Lulita felicitaciones a seguir promocionando nuestra variada gastronomía.

Lourdes Quille, César Uyén Gordillo, productor de pisco “Cepas del Loro”, del valle de Majes, Teodoro Rivera, compartieron con los invitados al evento gastronómico, organizado por el WAYRANA.

Teodoro Rivera y Lourdes Quille, propietarios del “WAYRANA” – Restaurante & Café, rodeados de todo el equipo que labora con ellos. Teodoro y Lourdes, agradecieron la colaboración de este grupo de jóvenes profesionales en gastronomía para este importante logro que se impusieron, con la presentación del “Rocoto Relleno Más Grande”.

Mario Gutiérrez, periodista de Panamericana TV. No pudo más, lo vemos queriendo dar un mordisco al Rocoto Relleno mas Grande presentado por el WAYRANA.

Teodoro Rivera Flores, cheff internacional, presento el “Rocoto Relleno Más Grande”, este importante logro culinario debe ser inscrito en el Libro de Records Guinnes, por su originalidad, presentación, revaloración de un plato típico de nuestra región y sobre todo la invocación en la preparación de su relleno donde se destaca el sabor arequipeño, el andino, (carne de alpaca), los camarones y mariscos, lo oriental, el árabe, el francés y el italiano.

Teodoro Rivera, Evelyn Valencia Quille, Lourdes Quille, en la fiesta gastronómica, que se vivió en los ambientes del WAYRANA. Evelyn es hija de Lourdes. Los cálidos ambientes y provocadores aromas del WAYRANA, los espera en la calle Santa Catalina 200 interior - D.

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